Кулинарный мастер-класс в Риме c итальянским шеф-поваром

• Продолжительность 4 часа
• Количество человек: от 2

Индивидуальный кулинарный мастер-класс в Риме с прогулкой за продуктами в компании с итальянским шеф-поваром на исторический рынок Кампо-деи-Фьори.

Стоимость индивидуального мастер-класса : 400 евро на 1 взрослого

Мастер-классы по итальянской кухне дают возможность проникнуться неповторимой Италией, познать ее культуру и традиции. Итальянские шеф-повара откроют вам секреты приготовления блюд по традиционным, аутентичным рецептам. Обычно такие рецепты передаются из поколения в поколение, наши шеф-повара поделятся тонкостями и секретными рецептами своих предков, ведь в итальянской кухне главное место занимают детали и любовь к тому, что вы делаете. Для итальянцев еда – это не просто источник питания, необходимый для жизни. Еда приравнена к искусству и архитектуре, является неотъемлемой частью истории. Это удивительно, но каждый регион Италии имеет свои собственные, местные блюда, которые готовятся в определенном городе или регионе, и попробовать их можно только, побывав в той или иной части Италии. Например, Тосканская кухня — это известный флорентийский стейк, который готовится исключительно из мяса коров породы «Кьянина» и еще одно тосканское блюдо — это паста «пиччи» (вид домашней пасты, похожей на спагетти, но чуть шире). В Риме — это паста Аматричиана (толстые спагетти с отверстием) поливается соусом — гуанчиале (свиные щеки), а также в римской кухне особенностью являются плотные сливовидные томаты.

• Содержание кулинарного мастер класса:

Меню для мастер-класса подбирается итальянским шеф-поваром в зависимости от сезонности продуктов и блюд. Перед бронированием мастер-класса шеф-повар предлагает для приготовления особые блюда, соответствующие продуктам того или иного сезона. Но, конечно же, вы сможете указать свою особые предпочтения для приготовления особенных итальянских блюд, то, что вы мечтали научиться готовить.

• Место проведения мастер класса по итальянской кухни:

Начинается мастер-класс с похода на исторический, самый известный рынок в центре Рима, на площади Кампо-деи-Фьори, на который каждое утро все фермеры привозят свежие овощи и фрукты. Итальянский шеф-повар научит, как выбрать самые лучшие и свежие итальянские продукты. После чего, вы переместитесь в кулинарную студию с профессиональным оборудованием, которая находится в историческом здании 19 века на площади Навона.

• Продолжительность мастер-класса 4 часа.

Координатор мастер-класса будет встречать вас в кулинарной студии с приветственным бокалом итальянского просекко, после чего вам предложат надеть фирменные фартуки и вы приступите к готовке. Во время мастер-класса по итальянской кухне шеф-повар расскажет историю каждого блюда, раскроет секреты традиционных рецептов. И вы сможете ощутить, почему для итальянцев еда является частью культуры.

• Меню для мастер-класса:

Меню может меняться в зависимости от сезонности продуктов, но неизменным остается количество блюд для приготовления за время мастер-класса:
1. Итальянские закуски (это могут быть брускетты, артишоки (в сезон), римские традиционные закуски.
2. Первое блюдо — домашняя паста с соусом рагу алла болоньезе, аматричиана или любой другой соус к пасте, предложенный шеф-поваром.
3. Второе блюдо — обычно вторым блюдом является блюдо из мяса, например «Сальтимбокка алла романа» (мясо по старинному римскому рецепту) или же флорентийский стейк.
4. Десерт — Тирамису.
Наш совет: Индивидуальный мастер-класс итальянской кухни может быть идеальной идеей для подарка для ваших любимых и близких во время каникул в Риме!

Стоимость индивидуального мастер-класса составляет:

• 400 евро на 1 взрослого (не менее 2-х участников).
• 300 евро на 1 ребенка (в возрасте от 5 до 18 лет, не менее 2-х участников).
• Для детей до 4-х лет мастер-класс проводится бесплатно (только в сопровождении взрослых).

В стоимость индивидуального мастер-класса входит:

• Предоставление профессиональной кулинарной студии в историческом центре Рима.
• Приветственный бокал просекко.
• Индивидуальный подход шеф-повара на все время проведения мастер-класса.
• Поход на исторический рынок Рима Кампо-деи-Фьори, где шеф-повар научит разбираться в итальянских продуктах.
• Свежие продукты для приготовления всех блюд мастер-класса.
• 1 бокала вина на 1 человека в течение приготовления блюд.
• Обед из приготовленных блюд мастер-класса.
• 1 бутылка вина во время обеда. Будет предложено специальное вино, которое идеально сочетается с приготовленными блюдами.

В стоимость индивидуального мастер-класса не входит:

• Русскоговорящий переводчик не входит в стоимость мастер-класса, такая услуга предоставляется за дополнительную оплату. Мастер-класс выполняется на английском языке.

Для заказа кулинарного мастер-класса, пожалуйста, заполните и отправьте заявку ниже на этой странице.